Masakan Yunani terkenal dengan hidangan sehat, kaya rempah, dan rasa segar. Kuliner ini menonjolkan bahan lokal seperti minyak zaitun, sayuran, ikan, dan daging, menciptakan hidangan lezat sekaligus bergizi. Dari moussaka hingga souvlaki, masakan Yunani menawarkan cita rasa autentik Mediterania yang digemari banyak orang.
Masakan Yunani: Sajian Mediterania yang Sehat dan Lezat
Moussaka adalah hidangan berbahan dasar terong, daging cincang, dan saus béchamel yang dipanggang hingga matang. Souvlaki adalah daging tusuk yang dibakar, biasanya disajikan dengan pita dan saus tzatziki yang segar. Hidangan ini menekankan keseimbangan rasa antara gurih, segar, dan aroma rempah yang khas.
Selain itu, salad Yunani menjadi ikon makanan sehat
Campuran tomat, mentimun, zaitun, dan keju feta disiram minyak zaitun dan rempah, menciptakan rasa segar dan ringan. Hidangan penutup seperti baklava, pastry manis berlapis kacang dan madu, juga menambah kekayaan kuliner Yunani.
Masakan Yunani menekankan penggunaan bahan lokal dan tradisi memasak sederhana. Budaya makan Yunani menekankan kebersamaan, di mana keluarga dan teman berkumpul untuk menikmati hidangan sehat dan lezat.
Kesimpulannya, masakan Yunani memadukan cita rasa Mediterania, bahan sehat, dan tradisi makan yang hangat. Dari moussaka hingga baklava, setiap hidangan menghadirkan pengalaman kuliner yang lezat dan menyehatkan.